Отдых в Тунисе

Система общественного транспорта в Тунисе развита очень хорошо – города соединяются железнодорожными ветками, курсируют комфортабельные автобусы. Качество дорог не везде вызовет восторженные чувства, но для африканского региона в целом это весьма неплохие показатели. Оплата за проезд, независимо от вида транспорта, осуществляется только в национальной валюте – тунисских динарах.

Наиболее популярным средством передвижения у гостей Туниса являются автобусы. Здесь они бывают двух категорий – большие муниципальные машины и лёгкие маршрутки «луаж» на 8-12 посадочных мест. Трамваи есть только в столице, а поезда имеют междугороднее значение с вагонами 1 и 2 категории. Такси оборудованы счётчиками, но цену лучше оговаривать заранее.

Проезд в городе

Цена билета на автобус зависит от расстояния, как правило – от 2 до 10 динаров. В магазинах и аэропортах продаются проездные на неделю стоимостью 50-75 динаров.

Привычные для россиянина кондукторы есть в большинстве видов транспорта. Если их нет – билет покупается у водителя.

Официальной валютой Туниса является динар и все расчёты внутри страны ведутся исключительно в нём. Обмен и оборот денег строго контролируется государством, поэтому в любом отделении банка и даже у ресепшн отеля курс обмена будет одинаковым, поэтому иностранцев никогда не обсчитывают под предлогом «комиссионных сборов». Безналичный расчёт здесь не любят, хотя крупные рестораны и развлекательные центры принимают карты Visa, MasterCard и American Express.

После каждой оплаты всегда требуйте чек и сохраняйте его до конца поездки – вывоз динаров запрещён законом и непотраченные купюры и монеты придётся обменивать на евро или доллары перед финальным пограничным контролем. С вас спросят каждую полученную квитанцию, в этом даже не сомневайтесь.

Кулинарные традиции Туниса во многом формировались под влиянием французов. Именно поэтому мусульманский отказ от свинины компенсируется разнообразием овощных салатов, заправленных оливковым маслом, а в качестве основы мясных блюд выступает курица, говядина и изобилие морепродуктов, которыми богата страна. К слову, традиционный для стран Востока перебор со специями тут тоже не в почёте.

Кухня страны

Если говорить о конкретных блюдах, то первое, что нужно попробовать туристу – это местные супы, например, чорбу – густую похлёбку на бульоне из нежнейшей телятины. Очень популярен у самих тунисцев тажин или тяжин – мясной омлет из курятины или баранины, зажариваемый с большим количеством сладкого перца. Но начинать трапезы в стране принято с закусок, например, с харрисы – острой пасты на основе чеснока, чили и оливкового масла. По консистенции она напоминает кавказскую аджику, и едят её точно так же – макая в неё кусочек хлеба. Важная роль отдана рыбе, в частности тунцу, из которого в Тунисе готовят несколько сотен блюд, как на пару, так и на открытом огне. Запивать всё это великолепие принято зелёным чаем с неприличным количеством сахара и сладких добавок или кахуа арби – кофе по-арабски.

Алкоголь

Несмотря на доминирование ислама в жизненном укладе Туниса, к алкоголю отношение спокойное, с национальным колоритом. Востребованной считается инжирная водка, которую называют забавным для русских ушей словом «буха», производится несколько сортов пива, отдельные провинции «заточены» под вина и ликёры.

Средний чек

Плотный обед или ужин в кафе обойдётся туристу в 25-30 динаров. Аналогичный приём пищи в заведении с рангом ресторана – от 50 динаров и больше, без напитков.

Как и всё африканское, тунисские товары обладают исключительным стилем, яркостью и разнообразием. Причём, касается это не только сувенирной продукции, но и самых заурядных для местного жителя вещей, продаваемых на бесчисленных базарах и в современных торговых центрах. Кстати, именно торговля в последние годы стала одним из «двигателей» туризма, привлекающим гостей распродажами и эксклюзивом.

Рынки и уличная торговля

Формат шоппинга в Тунисе порадует тех перфекционистов, кто ратует за разделение труда. Каждый город славится своей особенной категорией товаров, ради которых туристы едут сюда со всего мира. Рынки Кайруана предложат шерстяные ковры, на острове Джерба продаётся лучшая в Магрибе керамика, а в Табарке расположены знаменитые мастерские по производству коралловых ожерелий. Каждый рынок предложит разноцветье национальной одежды как для женщин, так и для мужчин. И, конечно, везде нужно торговаться, без этого на восточном базаре щедрый гость станет лёгкой добычей для продавцов, намеренно завышающих цены.

Торговые центры

О современных торгово-развлекательных комплексах Туниса, мало отличающихся от российских аналогов можно сказать одно – всё то же самое, но в несколько раз дороже, чем на рынке. Конечно, «фабричная» обувь и вещи от раскрученных брендов кого-то привлекает больше, но иностранцу такие походы быстро наскучат. Главная торговая улица страны – это столичное авеню Хабиб Бургиба, именно тут построена большая часть бутиков и люксовых салонов – от одежды до элитной парфюмерии и аксессуаров.

Средний чек

Зависит от потребностей туриста – недорогие национальные наряды обойдутся в 15-25 динаров, кожаные сумки ручной работы – 35-50. Украшения меньше, чем за 100 динаров вы не найдёте.