Отдых на Кипре

Что касается междугороднего автобусного сообщения, то автобусы ежедневно (иногда – по несколько раз в день) курсируют между городами. Важно помнить, что в такие автобусы нельзя брать животных — зато можно погрузить велосипед. Оплата производится прямо в салоне автобуса. Перевозками пассажиров на Кипре занимается сразу несколько компаний — Cyprus Intercity Buses, P.E.A. L. Bus Co, Alepa Buses, E.A. L. Bus Co. Стоимость проезда зависит от района, в котором осуществляется перевозка. Средняя цена на билет между городами – 4-5 евро.

В крупных городах (Лимассоле, Никосии, Ларнаке и Пафосе) имеется и городское автобусное сообщение. Они работают с понедельника по субботу до 6 часов вечера, в воскресенье – выходной. В Никосии, в греческой части, от главной автобусной станции каждые полчаса курсируют бесплатные автобусы желтого цвета.

Если говорить о кипрский традиционных рецептах, то практически все из них основаны на греческой или турецкой кухне. Также здесь можно увидеть армянские, арабские и даже английские мотивы и традиции. Киприоты очень ответственно относятся к качеству продуктов — если они несвежие, то местный житель непременно отправит их в урну Многие считают, что на Кипре добавляют в блюда очень много оливкового масла — это не совсем так: киприоты действительно используют только его, но в небольших количествах. Поэтому кипрская кухня считается одной из самых полезных и легких в мире. Ресторанов и кафе на Кипре, как и в любой туристической стране предостаточно.

Кипрская кухня в первую очередь славится своими сырами. Самый популярный из них — это халлуми — сыр, при производстве которого используют козье и овечье молоко, а некоторые добавляют в эту смесь еще и коровье. Из-за того, что такой продукт имеет высокую температуру плавления, его часто готовят на гриле или обжаривают на сковороде. Важно упомянуть о еще одном кипрском блюде — мезе — это набор закусок и разнообразных холодных и горячих мини-блюд. Мезе бывает трех видов: из мяса, из рыбы и смешанный вариант; в некоторых случаях в состав такого набора может входить 30-40 блюд — это рекорд среди всех Средиземноморских стран. Киприоты – ценители мяса. То количество видов сувлаки (небольших шашлыков), которое здесь предлагают, удивит даже самого привередливого гурмана. Сувлаки в пите — это некое подобие шавермы — мясо снимается со шпажки и вместе с овощами заворачивается в слегка обжаренную булку. Основное мясное блюдо кипрской кухни — это клефтико. Оно представляет собой запеченное мясо козы или ягненка в закрытом глиняном горшочке. Самые популярные гарниры в стране — это картофель-фри и местные маринованные оливки с чесночным соусом. Благодаря своему географическому расположению, Кипр имеет в своей национальной кухни множество блюд из даров моря. Здесь предлагают в различных видах осьминогов, кальмаров, кипрскую форель. Также круглый год стол изобилует свежими фруктами и овощами. Во многие уголки мира экспортируются местные цитрусовые – кипрские апельсины, мандарины и грейпфруты сочные, из них можно делать отличные соки.

Кафе и рестораны Кипра

На территории острова можно попробовать кухню многих стран мира – как ни удивительно, но чаще всего приходится встречать азиатские ресторанчики. Также здесь есть заведения для вегетарианцев. Главная особенность кипрских закусочных — это маленькое меню: не стоит рассчитывать, что Вам принесут многостраничный том с описаниями подаваемых блюд. Самые сложные и трудоемкие кушанья готовят в крупных тавернах. К слову, кипрская таверна – это небольшой семейный ресторан, который на протяжении долгого времени передается из поколения в поколение. Самые востребованные рестораны Кипра — это Da Paolo в Никосии, Imperial Chinese в Пафосе и The bunch of Grapes в Писсури.

Алкоголь

Кипр славится своими винами, а также национальными напитками зивания (виноградный самогон), узо (крепкий бренди) и коньяк Five Kings.

Средний чек

Стоимость обеда на одного человека в небольшой закусочной — от 10 евро, в таверне — от 20 евро (без учета алкогольной продукции).

Конечно же, каждый турист думает о том, что бы такого интересного и нужного увезти с собой на память с Кипра. Начнем с гастрономических сувениров. Здесь можно приобрести настоящее оливковое масло, вина и национальные алкогольные напитки, оливки, сыры и, конечно же, сладости (Кипр славится своим вареньем). Следующий по популярности тип сувениров – это косметика. На Кипре она делается на основе оливкового масла или розовой воды. Также многие туристы привозят с собой джезву для приготовления кофе по-кипрски и традиционный кофе мелкого помола.

Рынки и уличная торговля на Кипре

На Кипре действительно много рынков: и продуктовых, и овощных, и блошиных, и фермерских. В крупных городах есть большие крытые рынки, где можно приобрести все, что угодно — местные жители зачастую покупают здесь овощи и фрукты, туристы приходят сюда в поисках интересных сувениров, антиквариата, одежды и косметики. Рыночная торговля — это возможность для фермеров (таковых на Кипре много) реализовывать свой товар. Что касается мелкой уличной торговли, то на острове она не особо развита — чаще всего их можно встретить в небольших городах (лавки с сувенирами и товарами первой необходимости).

Торговые центры Кипра

Главная особенность кипрских торговых центров заключается в том, что их основная масса располагается неподалеку от морского побережья. В тоже время, находятся они в не самых удобных местах – зачастую приходится ехать на окраины городов и тратить на это много времени. Как правило, торговый центр на Кипре — это не самый большой молл, в котором работают магазины многих брендов. Самые популярные кипрские ТЦ — это Kings Avenue Mall (Пафос), MY MALL в Лимассоле и Mall of Engomi в Никосии.

Средний чек

Стоимость бутылки оливкового масла – около 4 евро, местного вина – 3-15 евро, стандартные сувениры обойдутся примерно в 1,5 евро.