Отдых

В Новой Зеландии левостороннее движение, а дороги очень разные по качеству. Во многих внутренних районах страны они грунтовые, зато между крупными городами проложены современные трассы. Приятно будет путешествовать по Новой Зеландии на велосипеде — малолюдно, чистый воздух и девственно красиво вокруг. Самая развитая транспортная сеть как внутри городов, так и между населёнными пунктами — автобусная. Оплата везде производится в местной валюте — новозеландском долларе. Существует целая система скидок и льгот для покупки, в целом, недешёвых билетов на транспорт, которая в основном ориентирована на местных жителей. Всюду курсируют такси с фиксированными тарифами, также популярностью пользуются авиаперелёты, причём авиасообщение — едва ли не самый бюджетный способ перемещения, опять же, благодаря скидкам. Железнодорожных линий в Новой Зеландии немного — всего 8, но все маршруты очень живописны. Самый известный из них — TranzAlpine. Между Северным и Южным островами ходят паромы, а между островами — скоростные катамараны.

Автобусы в стране ходят по строгому расписанию, крупные города поделены на зоны, в соответствии с которыми и оплачивается проезд. В столице также ездят троллейбусы. Билеты на поезда, автобусы, паромы и катамараны гораздо выгоднее покупать заранее через сайты, чем на месте непосредственно перед поездкой. Такси есть практически везде и довольно популярны у местных жителей. Смело можно брать автомобиль в прокат, но если вы планируете много перемещаться по территории страны, выбирайте сервис, машины которого представлены в разных точках Новой Зеландии. Так вы сможете брать в аренду на каждом острове новую машину, а не везти одну и ту же машину через паромные переправы: второй вариант обойдётся в копеечку.

Проезд в городе

Билет на автобус или электричку обойдётся в 5 NZD, а поездка в такси — около 50 NZD. Паромная переправа или переправа на катамаране между островами вместе с автомобилем будет стоить примерно 190 NZD.

Гастрономия Новой Зеландии сочетает в себе вкусы британской, французской, полинезийской кухонь и ряд пристрастий коренного населения — племени маори. К числу последних относится употребление в пищу кумары — сладкого картофеля. От французов новозеландцы переняли любовь к изысканным сырам, от англосаксов — к традиционным десертам: сухому печенью, джемам, сливочным пирогам с фруктами. От маори наследуется диковинный способ приготовления пищи — в земляной печи. Всё, что там запекают, называется словом «ханги», будь это рыба, корнеплоды или обожаемое местными жителями мясо. Тут в изобилии готовят бифштексы, ростбифы, фаршированные мясные рулеты и стейки.

Наиболее популярное мясо в Новой Зеландии — баранина. Самое необычное традиционное блюдо страны готовят как раз из него, хотя называется оно «Колониальный гусь» (Colonial goose). Баранью ножку маринуют в красном вине, фаршируют сухарями, луком и чесноком, мёдом, абрикосами и зеленью и запекают. Такой микс начинок делает мясо по вкусу похожим на гуся. В качестве самого распространённого гарнира к мясным блюдам выступает та самая жареная или запечённая кумара и другие овощи – например, капуста или тыква. Новозеландцы любят барбекю, морепродукты жарят в кляре и фаршируют, рыбу чаще всего запекают на углях. Если встретите в меню кафе блюдо «kuku», знайте, что это пирожки с начинкой из мидий с пряностями или лосося, а «muttonbird» — это кушанье из мяса птицы тити. Из овощей местные готовят сложные гарниры, а фрукты в большом количестве добавляют в десерты. Гордость новозеландцев, по поводу которой они до сих пор спорят с австралийцами, — торт «Павлова». Когда русская балерина в начале XX века была здесь на гастролях, ей преподнесли этот десерт по новаторскому рецепту: безе, взбитые сливки и ягоды с киви. Киви — самый «новозеландский» фрукт, тёзка главного символа страны — птички киви. Обязательно попробуйте шоколад с начинкой из киви (кстати, он бывает не только зелёным, но и жёлтым!) и местные сорта мёда.

Кафе и рестораны Новой Зеландии

В большей части заведений Новой Зеландии подают англосаксонскую кухню с налётом национального колорита. Из уличной еды в крупных городах не составит труда найти самый популярный фастфуд — мясные пирожки и рыбу с чипсами, завернутую в бумагу. Если в меню заведения вас интересует не только еда, но и алкогольные напитки, выбирайте места, имеющие прямое отношение к пивоварням и винодельням. В поисках чего-то совсем экзотичного можете съездить в Окленд, где находится ресторан на дереве — «Yellow Tree House» (бронировать столик придётся заранее — там всего 18 мест). В ресторанах с высоким ценником принято оставлять чаевые в размере 10% от счёта, в кафе попроще официанты обычно поощрений не принимают.

Алкоголь в Новой Зеландии

Несмотря на то, что новозеландцы — очень спортивная нация, здесь пользуется популярностью эндемичное вино и пиво. Около 300 виноделен страны производят насыщенные красные и белые вина, а вот розе найти сложнее. Пиво в Новой Зеландии очень качественное — в первую очередь стоит попробовать местные марки «Speight», «OB Natural», «Lion Red» и «DB Draught». Также хороша водка «42 Below» со вкусами киви, фейхоа и других фруктов.

Средний чек

Пообедать или поужинать в среднем ресторане можно за 30 NZD, а в обычном кафе — за 15. Чашка кофе обойдётся в 3 NZD, вино — 10 NZD за бутылку, а полукиллограмовый стейк в супермаркете — 12 NZD.

В качестве сувениров из Новой Зеландии лучше всего везти то, что есть только в Новой Зеландии. А выбор таких товаров огромен: начиная от вещичек с символикой серебристого папоротника и племени маори — кулонов из священного нефрита, зелёного камня и перламутровых раковин моллюсков пауа, зажимов для денег и прочей мелочёвки — и заканчивая мылом ручной работы. В Новой Зеландии повсеместно разводят овец, поэтому одежда и аксессуары из овечьей шерсти станут отличным (и качественным!) подарком друзьям и близким. Детей порадуют фигурки птички киви, а взрослых — уже упомянутое новозеландское вино и пиво, которого больше нигде не купишь.

Рынки и уличная торговля

Новозеландцы придают огромное значение качеству того, что употребляют в пищу, поэтому супермаркетам предпочитают фермерские рынки и ярмарки выходного дня. На таких рынках, которые есть в каждом населённом пункте, включая небольшие городки, обычно можно купить не только свежие овощи, фрукты, молочные продукты и мясо, но и ремесленнические товары, выпечку, а иногда и антиквариат. Обязательно прихватите или хотя бы попробуйте местный мёд, именно там его продают в больших количествах. На крупных базарах, например, на Рыбном рынке Окленда — самом большом в Полинезии, легко попасть на мастер-класс какого-нибудь шеф-повара, который научит готовить традиционные блюда прямо на месте. А блошиные рынки, которых также в Новой Зеландии довольно много, — это кладезь вещиц с национальной символикой разных этнических групп страны. Такие базарчики работают с 6 утра до 12 дня по воскресеньям, а иногда и субботам.

Торговые центры

В отличие от многих других стран, именно в универмагах и моллах Новой Зеландии вполне можно найти что-то стоящее и интересное — одежду и обувь местных марок, аксессуары. Особенно присмотритесь к косметике: она редко похожа на брендовую с точки зрения упаковки, зато проста по составу и потому эффективна, натуральна и стоит довольно дёшево. В Окланде в рамках охоты за продукцией новозеландских дизайнеров стоит ехать в Britomart и Chancery, в Веллингтоне — в Kirkcaldie and Stains. В старейшем универмаге страны Smith & Caughey’s вы найдёте бренды с мировым именем, а по гипермаркету Botany Town Centre сможете погулять, как по музею: его убранство украшают скульптуры и зимние сады. Если крупный торговый центр расположен вдалеке от сердца города, до него, скорее всего, ходят бесплатные автобусы.

Средний чек

Мелочи вроде фигурки птички киви или небольшого полотенца с символикой майори обойдутся в пределах 10-20 NZD, а более крупные и изысканные сувениры вроде изделий из дерева, перламутра или овечьей шерсти вряд ли будут стоить дешевле 300-500 NZD.